Berikut kami informasikan mengenai biaya uji laboratorium untuk produk makanan, sebagai berikut Sebelum dipasarkan secara luas, produk makanan dan minuman sudah seharusnya melalui serangkaian pengujian, termasuk uji laboratorium. Para pengusaha kecil dan menengah di sektor pangan biasanya melakukan uji mutu produksinya ke Badan Pengawas Obat dan Makanan BPOM. Selama ini masih banyak yang beranggapan, bahwa jika sudah mengantongi izin dari BPOM, maka tak perlu tes uji mutu dari lembaga atau laboratorium lainnya. Padahal uji mutu makanan dan minuman juga dapat dilakukan di luar BPOM dengan biaya yang beragam pula. Sebagai gambaran, berikut kami rangkum biaya uji laboratorium untuk produk pangan di beberapa lembaga yang ada di Indonesia, di antaranya Balai Besar Industri Agro BBIA, Balai Riset dan Standardisasi Industri Baristand Samarinda, serta di Balai Pengujian Mutu Barang BPMB. Jenis Satuan Harga Head Space/ruang kosong makanan kaleng Per contoh Kelarutan dalam air contoh makanan Per contoh Fosfor P/fosfat total dalam makanan/pupuk dengan preparasi Fosfor P/fosfat total Per contoh Fosfor P/fosfat total dalam makanan/pupuk dengan preparasi Fosfor larut dalam air Per contoh Fosfor P/fosfat total dalam makanan/pupuk dengan preparasi Fosfor larut dalam asam sitrat Per contoh Sulfit dalam makanan dan gula Per contoh Asam Lemak Bebas/FFA Makanan diekstrak terlebih dahulu Per contoh Bilangan Peroksida makanan diekstrak terlebih dahulu Per contoh Derajat asam/Bilangan asam untuk makanan diekstrak terlebih dahulu Per contoh Klorida dalam makanan diabukan terlebih dahulu Per contoh MSG dalam makanan kualitatif Per contoh Serat makanan Dietary Fibre Per contoh Serat makanan tidak larut/larut IDF/SDF Per contoh Silikat dalam makanan, garam/Abu silikat Per contoh Biaya Uji Laboratorium Makanan di Baristand Samarinda Parameter Tarif Rp Bau Rasa Kadar air gravimetri Karbohidrat titrimetri Kadar lemak Kadar abu gravimetri Kadar protein Serat kasar Abu tidak larut dalam asam Gula pereduksi Gula total Raksa Hg Tembaga Cu Seng Zn Besi Fe Kadmium Cd Angka lempeng total Bakteri Coliform EscherichiaColi E. Coli Clostridium Perfringens pH Kadar protein Kadar gula total Gula pereduksi Indeks bias Biaya Uji Laboratorium Makanan di BPMB Jenis Pengujian/Sifat yang Diukur Spesifikasi/Identitas Metode Pengujian Tarif Rp Logam besi – Benzoat SNI 01-2894-1992, butir Karbohidrat SNI 01-2891-1992 butir 9 Melamine US-Food and Drug Administration FDA, LC-MS-MS Chloramphenicol RIKILT Method State Institute for Quality Control of Agricultural Products, Netherlands, LC-MS-MS Nitrofuran AMOZ, AOZ, AHD, SEM RIKILT Method State Institute for Quality Control of Agricultural Products, Netherlands, LC-MS-MS Angka lempeng total ALT BAM Bacteriological Analytical Manual-2001 Informasi mengenai biaya uji laboratorium makanan di atas dirangkum langsung dari situs resmi masing-masing lembaga. Namun demikian, perlu Anda ingat bahwa biaya uji lab makanan dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya. Selain itu, biaya uji laboratorium makanan yang berlaku di setiap tempat bisa saja berbeda-beda. Demikian informasi yang dapat kami berikan, semoga bermanfaat.

biaya uji laboratorium makanan